蛇研裏話
(一財)日本蛇族学術研究所のスタッフが書きまくる、表からは見えない面白話を更新中!!
アルギン酸ナトリウム
いきなり、聞き慣れない薬品名のタイトルですみません。
このタイトルで「ピン」と来た方は科学好きの方かもしれません。
食品添加物としても使われるこの物質で、分かりやすく書くと、海藻のネバネバした食物繊維の一つです。
なんでこんな事を裏話で!?
それは、本日、この物質を使った実験を行ったからです。
人工イクラ!!
・・・ではなく、この技術を応用したヘビ用人工飼料製造\(^o^)/
ゼラチンベースだと、人工飼料が水に落ちたとき等では、やはり安定が非常に悪く、
それを改善するために、どうにか皮膜が欲しい。。。との単純な思いつき。
結果は、、、一応食べてはくれています。
レシピはもちろん内緒です。

by のら
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